懒人快手早餐面条

作者： 莹莹萤火虫

好了，我们早上一般都起不来，所以早餐都马虎解决了，不过营养早餐绝对可以让我们更有元气去工作哦~！这种煮面条做法绝对简单快手，煮出来的瘦肉滑滑嫩嫩的哟，几乎零失手，而且整个过程不超过20min就可以搞定哒

用料

• 枸杞叶（其他青菜也可以） 三四根（三四片）
• 瘦肉 50-60g
• 挂面 80g左右
• 油 少量
• 盐 适量
• 生抽/酱油 适量
• 木薯粉/生粉 适量

懒人快手早餐面条的做法步骤

步骤 1

隔天晚上切好瘦肉、洗好青菜，放冰箱

步骤 2

放水和一点点油开煮。水煮开大概需要2-3min，一边往瘦肉里加盐、少许油、木薯粉、生抽腌制一下。盐要加多一点，这样就不用再加盐了。

步骤 3

水开了，把挂面沿着锅沿散开放下去，这个过程大概需要4-5min

步骤 4

面煮得差不多了，把腌好的瘦肉倒入滚滚冒泡的锅里，用筷子搅拌搅拌，让瘦肉散开来。大概1-2min也就熟了，这时候把枸杞叶放进去，稍微滚10s就可以关火。

步骤 5

装碗，女生可以先去化妆什么的，滚烫滚烫的面先放凉一点来再开吃~

懒人快手早餐面条的小贴士

1、瘦肉和挂面的分量只是个大概，这个分量可以酌情增减，一个人吃，放多了吃不完呀 2、煮挂面的诀窍是宁放多点水也不放少，多煮几次就会知道最适宜的水量 3、把挂面沿着锅沿散开放进去可以防止挂面黏在一起 4、煮挂面我喜欢稍微煮久一点，这样煮出来的挂面是看起来有点通透感还比较滑，而且水放够了，也不用担心会把挂面煮糊 5、个人觉得用木薯粉的口感要好于用生粉 6、最后水放多了就倒掉呗

菜谱创建时间：2014-09-15 13:53:50