莲藕花生猪手

作者： H-Lee葱

秋季是吃各种果实类食物的季节，莲藕甜香软糯，猪手Q弹鲜香，加入墨鱼的提鲜，味道还不错，很下饭。

用料

• 猪手 1只
• 莲藕 500g
• 花生 150g
• 干墨鱼 1只
• 蒜 10瓣
• 酱油 适量
• 陈醋 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

莲藕花生猪手的做法步骤

步骤 1

水开后放猪手去血水，夹子清理猪手的毛发

步骤 2

干墨鱼泡水切块，莲藕切块，花生清洗干净，蒜去皮备用。

步骤 3

猪手下锅煎，小火约五分钟转微黄加泡好的墨鱼干，蒜头，煸炒，闻到香味后加盐，加陈陈醋，酱油继续翻炒，然后放花生，莲藕搅拌均匀转高压锅，保压十分钟可以出锅。

菜谱创建时间：2014-09-14 22:27:24