油豆腐酿

作者： 阿灌

油豆腐泡加上糯米猪肉，软糯可口！

用料

• 葱姜蒜沫 各20克
• 猪肉，油豆腐泡 各500克
• 香菇 50克
• 糯米 350克
• 葱花 50克
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉 少许

油豆腐酿的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜剁成沫

步骤 2

猪肉香菇剁碎

步骤 3

炒锅加热后，放入适量油，煸炒葱姜蒜沫

步骤 4

糯米泡水一小时后，抓碎，这样熟得快些

步骤 5

把剁好的猪肉，糯米，葱花，放入炒锅加入蚝油，盐，五香粉，鸡精拌匀

步骤 6

豆腐上撕一小口

步骤 7

把食材塞入

步骤 8

盖好

步骤 9

放入电饭锅蒸一个小时

步骤 10

出锅！

油豆腐酿的小贴士

我这是简版的，爱吃虾米和香芋的朋友，亦可加入食材当中，那样味道更好！

菜谱创建时间：2014-09-14 11:48:12