新鲜山楂洗净、去核。
姜:去皮、切片 红枣:去核 枸杞:洗净 黑芝麻:炒熟 将除黑芝麻外的三样放入蒸锅,大火十分钟
蒸出味道后,取料理机(没有的用榨汁机也行)放入山楂、第二步骤蒸熟的红枣姜和枸杞、黑芝麻、红糖、一点水(少加水,不够再少量多次添加) 一起搅拌吧! 打碎即可食用啦~酸甜开胃~对体寒的女性尤佳
山楂用生的,可以保存足够的果胶,利于后期凝固。 水加的少一些,倒入盘中放凉后,会成为QQ的固态,切块入保鲜盒进冰箱~未来一周的美味零食就做好啦