菠萝炒饭

作者： 素秋微菊

用料

• 鸡蛋 一个
• 虾 适量
• 青豆 适量
• 胡萝卜 半根
• 米饭 一碗半
• 火腿 两片
• 菠萝 五分之一

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

将菠萝对半切，选一半切丁，用勺子挖出，保留菠萝表皮

步骤 2

将萝卜、火腿切丁，虾对半切或切丁

步骤 3

虾加入少量淀粉，胡椒粉，盐调味，

步骤 4

锅烧至微热，倒入少量油，将蛋液倒入滑炒成碎状，盛入盘中

步骤 5

将调好的虾倒入国中翻炒，待颜色成粉红时盛起待用

步骤 6

在国内倒入少量油，放入青豆，胡萝卜，火腿翻炒，倒入米饭，将米饭炒松散后，依次导入 虾和蛋液翻炒。加入少量盐

菠萝炒饭的小贴士

1、炒蛋时锅不可以太热。微热最好。 2、炒饭时，用中小火炒。

菜谱创建时间：2014-09-14 07:00:13