爆炒鸡腿肉

作者： 大米饭粒

我所爱的食物，是新鲜食材和简单做法的结合，调味料尽量少用或者不用，能够品味到食物原初的风味最好。那些过于精巧雕琢的菜品往往不会给我留下什么印象。

用料

• 大红椒 适量
• 冰冻鸡腿 两个
• 圆菜椒 1小个
• 洋葱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 黑椒碎、生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油 适量

爆炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油用手抓匀。 2.圆菜椒、洋葱、大红椒、葱、蒜洗干净切好。 3.热油锅、倒入鸡腿粒快速炒至变色，起锅备用。 4.锅里剩下的油倒入圆菜椒、洋葱、大红椒快速翻炒几下、再倒入抄好的鸡腿粒、蒜蓉、姜丝速炒几下加进适量盐和葱炒匀、关火 上碟。

菜谱创建时间：2014-09-14 01:08:26