葡式蛋挞挞水配方

作者： 夏天的曦瓜

试验了几次，总结出以下个人觉得最好吃的挞水配方，挞皮可以买现成的蛋挞皮，如果你没有足够的耐心制作千层酥皮，哈哈。

用料

• 蛋挞皮 9个
• 鸡蛋黄 2个
• 淡奶油 100g
• 牛奶 60g
• 炼乳 10g
• 白砂糖 20g
• 低筋面粉 10g

葡式蛋挞挞水配方的做法步骤

步骤 1

将除挞皮之外的材料倒入一个大碗，搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。

步骤 2

把蛋挞液倒进挞皮中，八九成满，放入预热好的烤箱，中层上下火220度25分钟。最后几分钟的时候可以把烤盘上移一层方便上色。

菜谱创建时间：2014-09-13 22:21:09