红烧甲鱼

作者： 糖分狂魔

大家抢的太快原谅我拍的照片是已经吃了半盘的时候…好吃度可想而知。甲鱼对男女都有好处，即可强身健体又补充胶原蛋白哦，哈哈

用料

• 甲鱼 1只
• 大葱 约四五段
• 姜片 约四五片
• 清水 大量
• 糖 一小撮
• 盐 适量
• 生抽酱油 适量
• 老抽酱油 约一勺
• 料酒 约一勺

红烧甲鱼的做法步骤

步骤 1

杀好的甲鱼先快速的用开水焯一下，沥干水。

步骤 2

炒锅中加少许油，等油烧热后加入葱姜爆香。放入甲鱼，微微翻炒一下后加所有的调味料（具体的量真的不好说，各家口味和甲鱼大小都会影响的，总之不要大意的上吧，反正可以调节的）。加水至差不多和甲鱼同一水平线，烧开后小火收汁即可。

红烧甲鱼的小贴士

哇咔咔，就这样而已，基本上跟其他红烧菜没啥区别～感觉是道大菜，其实就这么简单！

菜谱创建时间：2014-09-13 13:28:37