香煎鮸鱼

作者： 悦目晴懿

用料

• 鮸鱼 2两
• 茭白 1只

香煎鮸鱼的做法步骤

步骤 1

鮸鱼切片，厚7mm，用盐、黄酒腌15分钟。

步骤 2

腌好的鱼拌上蛋清，油锅上炸成金黄色起锅备用。

步骤 3

茭白切成丝，下少许油翻炒，放少许盐，撒上葱花，装盘。

步骤 4

拼盘，鱼块上放适量蕃茄浆即可。

菜谱创建时间：2014-09-13 12:42:08