茶树菇烧豆腐

作者： 萌家小厨房Moe_moe

吃过茶树菇煲鸡。茶树菇炖大骨。茶树菇炒肉。味道都很赞。今天第一次做茶树菇烧豆腐。好不好吃也试试呗。。喜欢吃豆腐的亲们都动起手来试试哈 。

用料

• 老豆腐 两块
• 茶树菇 一小把
• 青红椒 两个
• 葱姜蒜 分别适量

茶树菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜分别切碎

步骤 2

青红椒去蒂除籽切小块。

步骤 3

茶树菇用水泡发。我用的是干茶树菇。

步骤 4

老豆腐切块。小火煎至两面金黄。盛出备用。

步骤 5

爆香葱姜蒜。

步骤 6

加入青红椒翻炒出香

步骤 7

加入生抽、耗油、盐、白砂糖。放入茶树菇。翻炒均匀。加少量老抽。再加些许清水。继续翻炒。

步骤 8

把煎好的豆腐放入。均匀翻炒几下盖上锅盖中小火闷烧。。中途揭盖翻炒几下。以免豆腐糊锅底。

步骤 9

开盖看一下。汁水收的差不多时翻两下。关火。出盘。

茶树菇烧豆腐的小贴士

调味料根据个人口味加。因为生抽老抽和盐都用了。如果份量放太多会咸。so~亲们根据自己的口味添加多或少。。

菜谱创建时间：2014-09-12 19:40:45