牛肉酱

作者： 小妞真歪

牛肉酱，面条米饭的好搭档

用料

• 牛肉馅 1—2斤
• 红辣椒 3斤
• 豆油 3两
• 干黄酱 2盒
• 白糖 3～4两
• 盐 3两
• 花生碎 芝麻
• 姜，蒜适量

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

辣椒、蒜、姜一起绞好备用。

步骤 2

锅内加油，烧热后放入牛肉馅，炒熟以后加入干黄酱，炖出香味，再将辣椒倒入锅内，加入调料，大概煮二十分左右。

步骤 3

马上要关火的时候加适量的味素，晾凉以后即可食用，拌饭，打卤都非常不错。

牛肉酱的小贴士

放盐的时候要边尝边放，依照个人口味，如果不能吃辣的，可以选择不太辣的辣椒。

菜谱创建时间：2014-09-12 16:52:58