咖啡豆豆饼干

作者： 老倪子

阵阵浓郁飘香的咖啡味咖啡豆豆饼干，快快到我的嘴

用料

• 黄油 45g
• 糖粉 30g
• 奶油 10g
• 雀巢即溶咖啡粉 12g
• 好时可可粉 3g
• 低粉 100g

咖啡豆豆饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油后，加入糖粉搅拌至无颗粒

步骤 2

加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉，奶油。继续搅拌均匀

步骤 3

加入过筛面粉，继续搅拌均匀，搅拌时千万别太过了

步骤 4

每个5g，搓成枣型，用刮板划上一刀，咖啡豆型状出来了

步骤 5

烤箱170度，烤20分，当当当，咖啡豆豆饼干现世了

咖啡豆豆饼干的小贴士

关于烤箱温度自行可以调底点，以免烤焦，因为豆豆体积小，受热快 最好选用即溶即冲咖啡粉，也就是含奶精和糖的咖啡粉，不然会很苦。 搓枣型时尽量压实点以免它过干散开！其实有黄油撑腰的面团通常不会太干，致于我为什么用那么多低粉，是因为不用担心它太粘，可以不用再放冷藏而是直接可以搓型省时！

菜谱创建时间：2014-09-11 18:13:26