清蒸大闸蟹

作者： ☂ 玛丽苏 。

用料

• 大闸蟹
• 盐
• 蟹醋
• 紫苏
• 姜茶
• 生姜

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

把大闸蟹用刷子刷洗后放到盐水中让它把沙子都吐出来，大约半小时

步骤 2

在蒸锅里添上水放入紫苏叶，水开后把大闸蟹倒着放上去避免流出蟹黄蟹膏。在大闸蟹肚子上各放一片姜去腥解寒。蒸20分钟

步骤 3

然后把蒸好的大闸蟹蘸上蟹醋吃，吃完后不要忘记喝杯姜茶去寒。

清蒸大闸蟹的小贴士

螃蟹属寒性食物，身体偏寒性人要少吃哦，吃完一定喝杯姜茶驱寒暖胃哦。

菜谱创建时间：2014-09-09 21:03:56