孜然咖喱烤猪排

作者： 下厨房用户_glyx

味道超赞

用料

• 猪排 两条
• 麻油 若干
• 老酒 若干
• 蒜末 两瓣
• 生抽 适量
• 糖，盐 适量
• 孜然粉，胡椒粉，咖喱粉 适量

孜然咖喱烤猪排的做法步骤

步骤 1

用老酒，生抽，麻油，蒜末，糖搅拌成汁，浸没排骨一个小时，使之入味

步骤 2

用竹签川好肉，等待烧烤。在放入烤箱前均匀撒上咖喱粉，孜然粉，用刷子将油均匀刷在肉表面。

步骤 3

放入烤箱烧烤。上火200，下火250。烤15分钟

步骤 4

拿出来均匀涮一遍酱料，边上放入秋葵，放入箱中如上次一样烤十分钟。

步骤 5

拿出来后均匀撒上黑胡椒粉。加一盘泰式甜辣酱。味道超级赞！

孜然咖喱烤猪排的小贴士

加上白芝麻和新鲜香菇，可能会味道更好

菜谱创建时间：2014-09-08 15:48:51