法式蛋皮吐司

作者： 方寻雁

用料

• 吐司 3片
• 黄瓜 半根
• 火腿 2片
• 沙拉酱
• 融化黄油
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50g
• 白糖 5g
• 白兰地 1小勺
• 过筛低筋面粉 15g

法式蛋皮吐司的做法步骤

步骤 1

取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿。

步骤 2

将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮。

步骤 3

再从中一剖两半。

步骤 4

将鸡蛋、牛奶、白糖、白兰地、过筛低筋面粉混合搅打均匀。

步骤 5

打好的蛋液用筛网过滤一遍。

步骤 6

倒入已涮上融化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮。

步骤 7

将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。

菜谱创建时间：2014-09-08 11:52:33