香蕉捣成泥,加入燕麦搅匀。燕麦是如图这种原粒燕麦哦!!不是免煮即食什么的。怕不够甜可以加点红糖,我个人喜欢加一点。一来女生多吃点红糖有好处,二来会有红糖的焦香哦〜
一勺一勺放进平底锅。稍过一会底面稍一定型,可以用勺子敲打,使小饼扁一点圆一点。有两点一定要注意,一要用不粘锅,二要预热且要小火!!小!火!我用的是香港这边的电磁炉,火力没有明火那么猛,如果用国内的燃气灶就更要注意控制火力哦。
煎至两面金黄。乘出来晾着。煎的时候满楼飘香,隔壁寝室的同学都引过来了呢〜
1,用不粘平底锅就完全不用刷油哦!很健康呢〜 2,煎好拿出来晾的时候,要小心软曲奇「出汗」,也就是热的时候会有水蒸气沾在容器上,所以一要不能重叠放置,二是要常翻面,翻面看到盘子底有水蒸气就擦干。 3,这样作出来是软曲奇哦!不是脆硬的那种。