香浓黑芝麻馅儿

作者： 未央1895

妈妈小时候跟姥姥学的配方，香浓百搭，包包子、蒸饼，烙烧饼、包月饼都可以。各类原料没有特别的比例，全靠主妇们的经验，这是属于妈妈们的厨房秘籍。

用料

• 黑芝麻 多多的
• 糖浆或白砂糖 适量
• 香油 适量
• 普通面粉 少许
• 葡萄干、蔓越莓等果干 适量

香浓黑芝麻馅儿的做法步骤

步骤 1

黑芝麻洗净晾干，用料理机磨一下，磨碎的黑芝麻就有一点粘稠啦，特别香。

步骤 2

加入糖浆或白糖、香油，面粉搅拌到一起，放糖浆会更加粘稠，放面粉也是起到了粘稠的作用，包月饼最好把馅儿做得干一些，比较好包，要做饼类的就可以把馅儿做得软一点。搅拌好了，基本款黑芝麻馅儿就完成啦！

步骤 3

果干随意放，颗粒别太大了，核桃仁什么也能放，更香。

香浓黑芝麻馅儿的小贴士

各类原料没有特别的比例，自己觉得合用，甜度够了就行，我个人感觉馅儿最好稍微甜点儿，做出来的成品甜度就刚好。

菜谱创建时间：2014-09-06 10:58:12