奶酪焗芦笋

作者： 桃_酱

烤箱快手菜。可作配菜也可以单独作为一道菜。

用料

• 巴萨米克醋 适量
• 芦笋 400g
• 马苏里拉奶酪 200g
• 盐 适量
• 特级橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 新鲜罗勒叶 几片

奶酪焗芦笋的做法步骤

步骤 1

备齐用料。

步骤 2

锅里放水和盐烧开，芦笋洗净焯水。

步骤 3

马苏里拉奶酪切细条状。这一个步骤是因为我使用的是新鲜马苏里拉奶酪，味道会更浓郁一些。如果买的是现成的条状奶酪，跳过这一步。

步骤 4

切好的奶酪置一旁备用。

步骤 5

将焯过水的芦笋摆在烤盘里。

步骤 6

撒上少量盐、油后铺上马苏里拉奶酪。罗勒叶切条状后均匀撒在奶酪上。磨上黑胡椒。

步骤 7

烤箱200度烤10分钟。（我急着开饭就没有烤够，每家烤箱略有不同，烤至上色就可以了）

步骤 8

浇上少量巴萨米克醋，装盘上桌。

菜谱创建时间：2014-09-06 04:55:43