虾仁煎藕盒

作者： 胖啊的食堂

简单又好吃，试试吧。 可用做便当菜。

用料

• 食材：
• 虾仁 适量
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 藕 一段
• 调料：
• A.面粉
• B.盐、鸡精、酱油、麻油、淀粉

虾仁煎藕盒的做法步骤

步骤 1

藕切片完放入水中；洋葱、葱、姜、虾仁切碎，加入调料B搅拌。

步骤 2

藕拿出来用厨房用纸吸干表面水分，两面拍上面粉。

步骤 3

一片藕上放虾仁馅料，盖上另一片藕轻压。

步骤 4

入锅炸熟即可。

虾仁煎藕盒的小贴士

1、嫌剁虾仁麻烦的话，可以把刀与砧板平行，把虾仁碾碎。 2、B调料盐和酱油不要多放，以免过咸（视个人口味而定）。 3、轻压藕盒时，跑出来的虾仁馅用手圈一圈压回藕边。 4、怕散的话，入锅前可以拿起藕盒，外面一圈虾肉的地方稍微再面粉里滚一下。 5、油温不要太高，把面粉丢一撮进油里，看到有小气泡就可以下锅炸了。

菜谱创建时间：2014-09-06 03:51:45