冰糖银耳雪梨炖盅

作者： 秋实-Iris

秋干气燥呢，又到了润肺滋养的时候了，普通的炖雪梨吃腻了，这次来Q一点的整个梨盅～ 润肺又美容～ 做法也很简单呢(ღ◕ˇ0ˇ◕ღ)

用料

• 丰水梨 3只
• 冰糖 3颗/按口味适量调节
• 银耳碎 按梨的大小适量

冰糖银耳雪梨炖盅的做法步骤

步骤 1

挑选周正一点儿的丰水梨3只

步骤 2

皮削干净

步骤 3

2/5处切开，要切正，上面的用来做盖子

步骤 4

梨核掏掉，尽量掏的干净一些

步骤 5

泡发好的银耳撕碎

步骤 6

将银耳碎放入掏好的梨盅里面，不要塞太紧，留一定的空间

步骤 7

冰糖适个人口味而加，我家里人都不怎么嗜甜，所以我一个梨盅放一颗冰糖足以，也可以不加，炖好后放蜂蜜也OK的

步骤 8

梨盅里加矿泉水，碗里的水要没过梨盅一半，不要加太满，炖时梨汁还有渗出的

步骤 9

大火水烧开，放入装有梨盅的碗，转小火隔水炖40min 放凉一点吃，或者凉后冷藏吃都好

冰糖银耳雪梨炖盅的小贴士

银耳过夜后会产生毒素，不可以食用哦～ 所以一次炖2、3只现吃就行啦 (✿◖◡◗)ﾉｼ

菜谱创建时间：2014-09-05 22:01:14