将一小半的杏鲍菇(约50克左右),切碎。 鸡肉全部切碎,然后将它们搅拌在一起,用手抓成丸子。不用加什么淀粉,很好成形的。
将黄瓜和剩下的杏鲍菇切片或条,放入清水里煮。 油和盐,单独放在盛食物的碗里,不要跟食物一起煮。
水滚后,轻轻地放入丸子,煮熟后就可以起锅了。
完成。
完成。这样看起来还不错吧。
营养成分
跟鸡肉搅拌在一起的食材,大家可随意发挥。最好选那些清炒便很有味道的,可以直接利用食材本身来调味。