西红柿切成小块备用,豆腐洗净切成小块备用,切少许葱花备用
倒一点点油,油热后葱花炝锅。
倒入西红柿翻炒几下,将火调小,盖上锅盖炖两分钟
看到西红柿炖出汤来,倒入豆腐,轻轻用铲子铲一点西红柿汤浇到豆腐上
依据个人口味倒入一点酱油,五香粉,食盐,晃动一下锅,或者轻微翻一下,不要捣烂豆腐,盖上锅盖
炖多久就看自己喜欢什么口感啦,我一般炖的时间长一些,豆腐比较入味。感觉差不多,轻轻翻一翻,出锅