川味云吞面

作者： 李小书包

麻辣鲜香，混合了港式的全蛋面与川味麻抄手，吃完馄饨，还可以在面里洒点潮汕人爱吃的蒜酥，真的超级香啊

用料

• 馄饨 7支
• 全蛋面 1把
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 浓缩鸡汤

川味云吞面的做法步骤

步骤 1

煮面及馄饨： 水里加两勺子盐， 水响边后， 窝个荷包蛋(鸡蛋下锅后转中小火) 荷包蛋煮好再下面及馄饨

步骤 2

打作料： 碗内放生抽，老抽，少量蚝油、少量醋，糖，浓缩鸡汤，花椒面，藤椒油，辣椒油，如果有猪油，葱花，香菜更好，我没有就没放。加开水(面汤)汤要宽，将煮好的面条和馄饨放入，洒点芝麻即可

菜谱创建时间：2014-09-04 18:28:04