豆沙包

作者： い習惯就好o0

用料

• 红豆 两碗
• 面粉 两斤
• 泡打粉 半包
• 白糖 250克
• 水

豆沙包的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净放进高压锅里倒入比红豆多两倍的水大火出声后转小火压35分钟，沥干水，捣烂

步骤 2

放些花生油，倒入豆沙、糖，不断搅拌，糖融化了就可以了

步骤 3

把面粉倒入盆子里，泡打粉也倒进去，用手弄均匀，慢慢倒入两碗温开水，以不烫手为宜，一边倒一边用手搅，然后用手腕把它按至一团，看起来表面光滑不粗糙，让它醒一个小时，变成原来两倍大就可以了

步骤 4

醒好的面团再按至排气 抓一个个大小相同 把它搓圆

步骤 5

用擀面杖擀至中间厚边薄的皮出来

步骤 6

将其一个个包上豆沙即可

步骤 7

包口向上向下都可以 随自己喜欢 做好后放进锅里水开后蒸十五分钟即可

步骤 8

这是成品

步骤 9

豆沙也可以去外面买 但我觉得自己做的比较好吃

菜谱创建时间：2014-09-04 17:38:00