各种月饼

作者： 走路去耶路撒冷

最近看了好多好多教做月饼的，然后自己就手痒了，馅料因为实在没时间自己弄就买了现成的～饼皮是自己做滴～

用料

• 枣泥馅 250g
• 月饼专用面粉 200g
• 枧水 2.5g
• 花生油 62g
• 转化糖浆 125g
• 伍仁馅 250g
• 提拉米苏馅 250g

各种月饼的做法步骤

步骤 1

把面团的原材料都混合好，然后就各种搅，和成面团。

步骤 2

把馅料分割成40g左右一个，然后揉成团

步骤 3

然后分割，我的馅大概分40g，然后皮20g左右，我的模子是63g，然后弄好压出花就可以放在烤箱里拉，170度左右，上下火烤5分钟拿出来刷点全蛋液，再烤15到20分钟，看上色情况怎样，然后就可以拿出来啦。

步骤 4

这是刚取出来的样子，然后可以等待回油，我吃了一点尝了下，有点脆，也挺好吃的。

菜谱创建时间：2014-09-03 21:59:17