普洱奶茶（纯手工）

作者： 闻香书房

没有上等红茶也能煮出功夫奶茶 越普通越美味～

用料

• 普洱茶 一小砣
• 水 220ml
• 牛奶 200ml
• 糖 5g

普洱奶茶（纯手工）的做法步骤

步骤 1

丢一普洱茶砣入沸水煮出浓浓茶色

步骤 2

关火，焖1分钟，飘出茶香。

步骤 3

倒入牛奶，小火煮至边缘冒小泡（别煮沸），关火，滤出茶叶，晾凉。

步骤 4

滤出茶叶，晾凉，加糖即食。

普洱奶茶（纯手工）的小贴士

1.正宗奶茶一般都是用正山小种直接丢牛奶里煮，本人喜茶味浓，所以牛奶和茶液比例1：1，可根据自己口味调整。 2.茶叶也可选择乌龙茶，普通红茶和牛奶就能煮出好的奶茶，上等的反而煮不出熟悉的味道。 3.食用时可加白砂糖或红糖，秋冬季可加些肉桂。

菜谱创建时间：2014-09-03 14:42:48