蛋炒馍花

作者： 猫儿要吃饭

一个很简单很香的快手菜，缺点是油有点重。

用料

• 馍馍（馒头） 1个
• 鸡蛋 2-3个
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 菜油 适量

蛋炒馍花的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散成蛋液备用。

步骤 2

馍馍（馒头）切成小丁放入鸡蛋液轻微裹一下。

步骤 3

大葱切小段备用。

步骤 4

菜油入锅，热好倒入鸡蛋液炒散。

步骤 5

加入馍馍丁翻炒。放盐调味。不用放味精。

步骤 6

加入大葱起锅。怎么样，简单吧？味道很香哦。

蛋炒馍花的小贴士

1、怕油的同学可以裹一层淀粉或面粉，这样馒头就不会很吸油了。 2、馒头要多炒一下，不然会不香。

菜谱创建时间：2014-09-03 12:03:42