小学生早餐-卡通蛋包饭。

作者： 苹果树1983

确切的说，这个应该叫蛋盖饭。家里的小朋友对吃饭一直缺乏热情，用点心思做些花样，小朋友就会很给面子都吃光。

用料

• #炒饭
• 隔夜米饭 一小碗
• 洋葱、青椒 各四分之一个
• 火腿 一小块
• #蛋饼
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1茶匙
• 盐 小半茶匙
• #装饰
• 奶酪片 1片
• 海苔 少许
• 番茄酱 少许
• #调料 少许
• 植物油、盐 少许

小学生早餐-卡通蛋包饭。的做法步骤

步骤 1

煎蛋饼。将鸡蛋加入料酒、盐打散。锅烧热后改小火，放少许油，倒入蛋液，待上面接近凝固后翻面，关火，锅的余温就可以将另一面煎熟了。

步骤 2

炒米饭。锅烧热后放少许油，放入圆葱丁和青椒丁翻炒至圆葱丁微微透明，放入火腿翻炒几下后加入米饭、盐炒至米饭粒散开后关火。

步骤 3

摆盘、装饰。将米饭盛入盘中，用勺子将米饭整理成与蛋饼大小相同的圆形，将奶酪、海苔整理成图片中的形状，摆在蛋饼上，在狮子的脸蛋上挤一点番茄酱。

小学生早餐-卡通蛋包饭。的小贴士

1、蛋饼要最先煎，摆奶酪时蛋饼温度已经降下来，否则奶酪会被蛋饼的热量熔化。 2、煎蛋饼最好用炒菜的那种锅底圆点儿的炒锅，这样方便控制蛋饼的大小和形状。

菜谱创建时间：2014-09-03 10:04:24