牛油果酱蔬菜

作者： pizzali死胖子

本来是想按其他菜谱做牛油果酱的，做的时候才发现家里没有橄榄油了，我给换成芝麻油，味道一样好吃

用料

• 牛油果 一个
• 黑椒粉 适量
• 盐 2/3茶匙
• 糖 少量
• 洋葱 2瓣蒜头的体积
• 蒜头 2瓣
• 芝麻油/橄榄油 至少1汤匙
• #蔬菜，份量主要还是看做了多少酱
• 胡萝卜 2根
• 黄瓜 1根
• 西芹 3根

牛油果酱蔬菜的做法步骤

步骤 1

牛油果对半切，去核，扒皮；切粒放入搅拌机，搅成泥（如果果肉够软，直接用勺子压成泥就可以）；洋葱蒜头切末

步骤 2

所有调料，蒜头、洋葱倒入牛油果泥搅拌，还要加点柠檬汁

步骤 3

蔬菜该去皮的去皮，切成手指长度及宽度的蔬菜条就可以开始吃了

牛油果酱蔬菜的小贴士

其实，我觉得酱的味道可以自由发挥，喜欢咸的少糖，喜欢甜的少盐，以此类推 如果在发挥的时候，不知道味道会怎么样，可以弄一小勺调味试验

菜谱创建时间：2014-09-02 21:45:07