茄汁鸡柳

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 鸡胸肉 200克
• 蛋清 淀粉 适量
• 盐 料酒 生抽 适量
• 胡椒粉 糖 醋 适量
• 番茄沙司 适量

茄汁鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，胡椒粉、料酒、盐、生抽、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。

步骤 2

炸之前鸡柳均匀的裹上淀粉

步骤 3

锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。

步骤 4

锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒，加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。

步骤 5

倒入炸好的鸡柳翻拌使茄汁均匀裹在鸡柳上！

步骤 6

酸甜美味的茄汁鸡柳做好了！

菜谱创建时间：2014-09-02 20:33:05