都是减肥逼的 无油！！！版咸鸭蛋南瓜

作者： 仙仙妹

对咸鸭蛋爱爱爱不完 ～ 吃过许许多多店里的咸鸭蛋 自己前几天也做过有油版本的 昨晚躺在床上又在琢磨我的南瓜

用料

• 生的咸鸭蛋 一枚
• 南瓜 一盆
• 蒜 可放可不放
• 水 一碗

都是减肥逼的 无油！！！版咸鸭蛋南瓜的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮洗净切小块儿 生的咸鸭蛋打入碗中（反正我用的是全蛋 剥一粒蒜，切成蒜末（不习惯蒜味的可不加

步骤 2

一碗水、南瓜、蒜末 同时下锅，开大火

步骤 3

在锅里煮的同时，将碗中的蛋黄用筷子或调羹弄散与蛋清搅拌

步骤 4

煮至南瓜熟，开盖加盐适量。 若此时锅内水量还偏多，可大火开盖收汁。

步骤 5

水量合适时，将搅拌好的蛋液浇至锅内南瓜上，翻炒几下，即可出锅。

都是减肥逼的 无油！！！版咸鸭蛋南瓜的小贴士

因为是纯食材的味道，被减肥逼疯的意思我没有放料酒，在下蛋液后可放少许料酒将食材香味逼出。 一个人吃掉一盘 我一直那么拼 这个吃了应该热量低 不容易发胖 甜咸适中参半 美味（≧∇≦）

菜谱创建时间：2014-09-02 20:26:17