自制内蒙古老酸奶

作者： 小时候的大番茄

用料

• 鲜牛奶 1L
• 伊利原味酸奶 50ＭＬ

自制内蒙古老酸奶的做法步骤

步骤 1

找一个密封性好的玻璃罐或陶瓷罐，洗干净后晾干水份。

步骤 2

先倒入酸奶50ml,再倒入1L鲜牛奶。直接盖好密封盖，35度以上放置10小时，放置越旧，发酵越厉害，口味越酸。

步骤 3

十小时后揭开盖子，如果已经凝固，盖好盖子再放冰箱冷藏，即可食用。可以放糖，放蜂蜜，放果粒，依个人口味。本人喜欢原味，原味才是蒙古老酸奶的味道！

自制内蒙古老酸奶的小贴士

温度掌握不好，就用酸奶机控制温度，更加省心！

菜谱创建时间：2014-09-01 18:07:25