快手广式月饼（50g/粒)

作者： 素颜Amanda

用料

• 液态酥油 50g
• 手粉 100g
• 月饼馅 800g
• 金黄糖浆 150g
• 枧水 4g
• 中筋面粉 210g

快手广式月饼（50g/粒)的做法步骤

步骤 1

酥油、糖浆、枧水混合拌匀

步骤 2

面粉筛筛入中筋面粉，拌合成面团，保鲜膜包住静置一小时松弛面团

步骤 3

松弛好的面团分割搓成直径一元硬币大小的面团，月饼馅料分割搓成汤圆大小的面团

步骤 4

面团把馅料包住，搓圆，压模成型

步骤 5

烤箱180度预热10分钟，放入月饼，120度烤10分钟，刷蛋液，再烘烤8分钟即可

快手广式月饼（50g/粒)的小贴士

以上材料大概能做24粒

菜谱创建时间：2014-09-01 15:44:39