排骨手抓饭

作者： 小茉儿

手抓饭一般是羊排，我一直用猪排代替。非常健康美味的食物。

用料

• 香米 3碗
• 油盐
• 猪排 2根取子排部分
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个

排骨手抓饭的做法步骤

步骤 1

排骨泡水去血水

步骤 2

胡萝卜擦成茸，洋葱切粒

步骤 3

排骨下锅煸干水分，➕油，一半洋葱粒，擦剩下的一截胡萝卜切片，炒香

步骤 4

加入香米，翻匀，➕盐

步骤 5

➕水，没过米半个指肚。因为要入电压力锅，菜里也有水分，所以不需要太多水。

步骤 6

入电压力锅，将胡萝卜茸和另一半洋葱粒铺在表面。

步骤 7

按排骨程序，等待！

步骤 8

拌匀，开吃

排骨手抓饭的小贴士

胡萝卜洋葱都会融入米饭中，健康又营养。可以搭配点小凉拌菜解腻，以前还会加一种哈尔滨的风干肠，非常好吃。

菜谱创建时间：2014-09-01 14:54:54