咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］

作者： Almost lovers always do

如果你觉得1+1=2简单。那这个咖喱饭的制作更简单啦。我做的是2～3人份。大家可酌情使用材料喔

用料

• 鸡小腿 3个
• 米饭 一碗半
• 萝卜 一根
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 一只（可酌情增减）
• 面粉 少许（根据鸡肉数量定夺）
• 咖喱调味剂 四块（酌情放置）

咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法步骤

步骤 1

蒸适量米饭备用

步骤 2

鸡小腿去骨切块。加少许料酒与食盐稍作腌制。

步骤 3

土豆去皮切丁备用。怕氧化的朋友可以将切好的土豆放入水中避免氧化。

步骤 4

胡萝卜切丁备用。洋葱切丝备用。

步骤 5

鸡蛋打散与面粉一同备用。

步骤 6

将腌制好的鸡肉沾取蛋液后再裹面粉。

步骤 7

锅中热油。将裹好的鸡肉放入锅中炸至金黄即可捞出备用。

步骤 8

锅内流油。待油八分熟时依次放入洋葱丝、土豆丁、胡萝卜丁翻炒两分钟后。锅中加入清水没过食材煮大约十分钟。根据吃饭人数酌情放入咖喱调味剂小火。咖喱块融化后转至大火收汁。

步骤 9

即可摆盘享受美味的咖喱鸡块饭啦！

咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的小贴士

1、炸鸡块的时候要小心烫伤。 2、喜欢浓郁咖喱味的朋友可酌情多放。 3、可选择适合自己口味的咖喱调味剂。（我选择的微辣喔）

菜谱创建时间：2014-09-01 11:02:26