意式煎蛋饼(frittata)

作者： 婳娃

摘自Everyday Food ,January/February 2011

用料

• 橄榄油 1 tbsp
• 切碎小块火腿（ham) 1 cup
• 西葫芦（zucchini) 2个小的
• 盐 小搓
• 黑胡椒 小搓
• 格鲁耶尔干酪（gruyere)，可以其他 1/2 cup
• 鸡蛋 8个大的

意式煎蛋饼(frittata)的做法步骤

步骤 1

用十英尺的可以放进老乡的平底不粘锅，用中大的火，加油，加火腿，再加西葫芦，撒上盐和黑胡椒，继续炒5分钟.

步骤 2

再加入鸡蛋和奶酪，撒上盐和胡椒。稍微搅拌直到鸡蛋饼边缘成型。大概需要2分钟

步骤 3

在炒火腿和西葫芦前，预热烤箱到220摄氏度（425华氏度）。把整个锅放入烤箱大约10-15分钟。

步骤 4

10-13分钟后，取出锅，把锅中蛋饼转移到盘子里。

意式煎蛋饼(frittata)的小贴士

确定烤箱能把你的平底锅装下

菜谱创建时间：2014-09-01 08:24:11