爆炒蛏子（麻辣）

作者： 啾啾小厨房

用料

• ＃蛏子 1000g
• ＃干辣椒 150g
• ＃大蒜 100g
• ＃花椒 25g
• ＃盐 少许
• ＃大葱 5根
• ＃料酒 一小勺
• ＃酱油 一小勺

爆炒蛏子（麻辣）的做法步骤

步骤 1

把洗净的蛏子放进热油中（p.s.热油即是看它冒白烟！）翻炒，大火哟～

步骤 2

放入其他佐料～（干辣椒、大葱、花椒、大蒜）

步骤 3

浇入一勺料酒、一勺酱油（生抽哟～）翻炒

步骤 4

起锅，加入少许鸡精，

爆炒蛏子（麻辣）的小贴士

重庆人做菜，全凭心情，祝美味～棒棒嗒～

菜谱创建时间：2014-08-31 22:40:45