醪糟西米露

作者： 大小说家与演技派

用料

• 醪糟 300g
• 鸡蛋 一个
• 西米 看着办（会膨胀）

醪糟西米露的做法步骤

步骤 1

西米洗净，大水烧开后放入，煮15分钟左右（西米变透明一些后需搅拌），再闷5分钟，至西米完全透明。

步骤 2

西米沥干水放入碗中，顺便在另一只碗中打散一个鸡蛋。

步骤 3

醪糟放入锅中（可适当加点水），加热即可，然后趁热倒入装蛋液的碗中稍微搅拌下。

步骤 4

将西米倒入

步骤 5

趁热吃吧(╯3╰)

醪糟西米露的小贴士

西米稍微煮过头，可以有种软糯的口感，看个人口味吧。

菜谱创建时间：2014-08-30 10:27:52