麻辣臭臭锅

作者： 杜棒棒

台湾同胞在食物上的智慧向来令人叹为观止。虽然臭豆腐和火锅的结合光是想想就觉得很好吃，但还是给第一个发明这东西的人点个赞好了。之前慕名去沸点吃过一次，没有很臭我还嫌不过瘾，自己在家煮放了四块臭豆腐，总算过瘾了，可现在整个厨房都是臭的。我室友回来会不会以为我杀了人……

用料

• 臭豆腐 少许
• 火锅底料 一大勺
• 高汤 一碗
• 蔬菜 随意
• 肉片 若干
• 粉丝 一捆
• 煮熟的猪大肠 一段
• 鸭血 适量

麻辣臭臭锅的做法步骤

步骤 1

先中火把火锅底料炒出香味

步骤 2

加入高汤和适量水煮沸，放入臭豆腐和切成片的猪大肠，小火煮10分钟。猪大肠用处理好煮熟的

步骤 3

臭豆腐用这种大块的，我在华人超市买到的是真空包装的，也一样。不能用王致和，臭豆腐也分派系的好吗！

步骤 4

放入你想煮的东西，煮熟就好了。我锅里面放了白菜、金针菇、猪血糕、牛肉片、鸭血、土豆片、百叶结、粉丝。

步骤 5

酱料视自己喜好决定吧，芝麻酱，沙茶酱，油碟…火锅本来就是种随意的料理(摊手)。

麻辣臭臭锅的小贴士

没想到给铁砂锅开光居然用的是这么有味道的一道菜…铁砂锅我对不起你！

菜谱创建时间：2014-08-30 08:33:27