三丝炒面

作者： 吃草的小恐龙

一碗好吃的面常常让人热泪盈眶

用料

• 切面或手擀面 300克
• 圆葱 小半个
• 胡萝卜 适量
• 大蒜 一瓣
• 酱油 50ml
• 黑胡椒 适量
• 火腿 适量
• 青椒 一个

三丝炒面的做法步骤

步骤 1

把圆葱，胡萝卜，火腿切成条，量多量少因人而异

步骤 2

把一瓣蒜切成小丁

步骤 3

水沸腾之后放入面条大火煮到7-8分熟，约2分钟

步骤 4

把面放入凉水中过两遍，把水倒干，放入适量的油防止粘锅糊底，放入适量的黑胡椒，搅拌

步骤 5

放油，等油热后放蒜爆香

步骤 6

然后放入胡萝卜，圆葱，火腿爆炒，放入酱油炒香，

步骤 7

放入刚刚用油和黑胡椒搅拌过的面条，炒的过程中再次放一点酱油，自己调节口味，如果觉的淡的话放一点点盐

步骤 8

噔～噔～噔！出锅！

三丝炒面的小贴士

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菜谱创建时间：2014-08-30 07:39:33