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醋拌白花菜和虾仁的凉菜的做法

醋拌白花菜和虾仁的凉菜

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作者: jue
jue
#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱!!!

用料

醋拌白花菜和虾仁的凉菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白花菜切成小朵,放在开水中烫熟, 倒入漏勺中沥水及自然凉;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切成簿片,加入少许盐腌制5分钟,用清水洗净及挤掉水分;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳, 用牙签从虾的背部挑出肠泥,将处理好的虾放入开水里烫至变色,有卷起来表示差不多了,用冰水激凉。用厨房用纸吸干水分,切成小粒;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器中加入白醋、砂糖、白酱油调匀;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白花菜、黄瓜、虾仁倒入容器中拌匀,盛入器皿中,撒上白芝麻和少许的红辣椒粉即可。

醋拌白花菜和虾仁的凉菜的小贴士

白酱油是一种淡口酱油,是用昆布、鲣鱼节、香菇煮出的汁,加入味啉和天然盐等调味料。 为了不影响白花菜的口感,不要煮太久。白花菜如不够味,可适当调整(加少许盐)。

菜谱创建时间:2014-08-30 05:02:29
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