牛肉炒糊饽

作者： 小白的妈咪

炒糊饽是西北的一道特色 流行于宁夏 制作方便，配菜丰富、香 辣 嚼起来很有口感 （糊饽）是一种用烙饼切成饼条的俗称！ 经过长时间的摸索和实践 我现在做的这道主食可比餐馆的要好吃。配菜什么的可根据自己的喜欢搭

用料

• 韭薹
• 牛肉
• 糊饽 买的现成 买不到的百度做法
• 洋葱
• 西葫芦
• 西红柿
• 青椒
• 葱姜蒜
• 生老抽
• 料酒
• 辣椒面 盐
• 调料面
• 食用油

牛肉炒糊饽的做法步骤

步骤 1

倒适量油 待油热下牛肉翻炒 炒至水份干

步骤 2

倒料酒 生抽 老抽 调料面 辣椒面 少量盐 翻炒 放葱姜蒜 炒出香味

步骤 3

加入洋葱 番茄 青椒翻炒 炒出香味 再放西葫芦 适量盐炒至蔬菜水份没了 也就是蔫巴了

步骤 4

到些水末过菜 咕嘟咕嘟（水适量啊 根据糊饽多少）尝汤的咸淡 稍煮会菜熟后

步骤 5

把糊饽到入 开大火翻炒 让汤汁被糊饽吸满满 放韭薹翻炒至汤汁吸干 即可出锅

步骤 6

出锅了 开动吧

菜谱创建时间：2014-08-29 22:29:37