麻椒肥牛（懒人快手）

作者： 厨房实验室

这是阿姨发明的超级简单的一道菜 打死也不会失手 味道也好掌控

用料

• 肥牛 一盒
• 宽粉或粉条 按自己食量
• 豆芽 一块钱的
• 麻椒nu 一把
• 干辣椒 数个 如果喜欢辣就多搁
• 香菜 根据喜好
• 麻酱 适量 看喜好
• 味精
• 盐
• 酱油

麻椒肥牛（懒人快手）的做法步骤

步骤 1

首先水开抄一下肥牛 变色即可 捞出沥干备用 主要是去腥和清洁

步骤 2

分别把豆芽和粉条都抄熟 注意每次换换水 不过不介意的话也没事

步骤 3

找一个大碗或大盘子 最好是大碗把大盆 把豆芽铺到最底下 上面放粉条

步骤 4

从心烧水 加盐 鸡精 酱油一点点 把备用的牛肉再下回水 然后把牛肉铺到粉条上 煮的烫浇在上面

步骤 5

香菜切碎铺再上面 把麻椒放香菜上摆好

步骤 6

热锅热油 七分热 下干辣椒 如果想要辣就把辣椒掰开点 到出辣椒香味 别炸胡 我弄辣椒经常弄胡 哈哈哈哈哈 关火 把辣椒油一起ci再麻椒上 让麻椒的麻味出来

步骤 7

最后麻酱拌好 加点盐倒再上面就好啦 不吃麻酱的可以不放

菜谱创建时间：2014-08-28 15:31:16