面包机版自制肉松

作者： Cellin妈妈的小小窝

有了这个自制肉松就可以当送粥佐料，或用来做肉松类的包了。由于是做给小孩子吃的，没放太多佐料。

用料

• 梅肉 一斤
• 姜 几大片
• 鱼露 适量
• 砂糖 一大匙
• 酱油 适量

面包机版自制肉松的做法步骤

步骤 1

首先洗净梅肉，去筋后切成1.5～2cm长，入锅加水加姜片没过肉即行，电高压锅按肉键或不锈钢锅就煮40分钟左右就可以。

步骤 2

取出肉并挤干水份，肉汤可以直接给孩子吃，非常营养，将肉放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

步骤 3

把擀碎的肉放到面包机中，加入鱼露，酱油和糖启动肉松键就可以。如果肉松上色不够或不够松软的话，就重新启动肉松键再搅多一次。

菜谱创建时间：2014-08-28 14:34:00