黯然销魂的土豆焖饭（居家版）

作者： 萱小厨爱与自由的美味配方

销魂的土豆焖饭...油煎过之后土豆特有的香味混杂这米饭的香糯，还有小葱若有似无的妖娆...怎销魂二字了得！其实这是纳西人家餐桌上再平常不过的主食，来客人的时候在切一点诺顿火腿进去焖...第一次吃到是2006年，丽江，束河古镇上农户家里

用料

• 土豆 1-2个，看米的数量而定
• 上好的大米 平时煮饭的辆
• 火腿 金华火腿，诺顿火腿，巴马火腿都可以
• 小葱一根 提香用的，最好要
• 盐 适量

黯然销魂的土豆焖饭（居家版）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成1cm*1cm左右的小丁，火腿也切成小丁，跟平时煮饭一样洗好米，备用

步骤 2

起油锅，煎一下土豆丁，两面金黄的时候放盐炒匀，关火

步骤 3

像煮饭一样把洗好的米放进电饭锅，加水，注意，水量只需跟平时煮饭的时候一样就可以了，把煎好的土豆丁，火腿丁铺在米上

步骤 4

按煮饭键，坐等程序结束，洒上葱花，拌匀，出锅，立刻香气四溢，食欲大动啊

菜谱创建时间：2014-08-28 08:48:44