珍珠丸子

作者： 西方有妖塔

从其他哪里学来的超级赞！

用料

• 猪里脊 500g
• 虾 200g
• 鸡蛋 若干
• 江米/大米 一碗
• 玉米淀粉 两勺

珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

米开始的时候先用水泡30分钟左右~

步骤 2

将鲜虾去头去壳，里脊肉洗净。

步骤 3

开始猛剁里脊肉，剁成肉泥，再剁虾肉也剁成肉泥~

步骤 4

把两团肉泥放在一起，然后鸡蛋只取蛋黄~玉米淀粉也上！开始搅拌！

步骤 5

搅好的时候肉泥可以成型，注意不能太稀嘞~然后！就用手开始挤丸子吧~挤完的丸子在泡好的米里滚滚~

步骤 6

粘满米后就可以放在锅上蒸了~记得下边铺笼布~时间:20分钟！然后美味就出锅了！

菜谱创建时间：2014-08-27 19:39:56