明火鱼白

作者： 两生

在日本啥奇葩玩意儿都能摆上台卖...连鱼白都是 话说女孩子家家的吃这个真的大丈夫？！ 既买之则食之吧 看过入殓师的你 是不是也对着烤河豚鱼白狂咽口水呢？ 这可不是河豚鱼白 但是也挺好吃 自己记录一下 关于这玩意儿怎么吃 有个新思路

用料

• 鱼白
• 烤肉酱
• 黑胡椒
• 芝士 最好是可以融化的

明火鱼白的做法步骤

步骤 1

鱼白洗净 剔去筋膜

步骤 2

放到网架上烤 直至表面变白 甚至焦脆

步骤 3

撒盐胡椒 抹烤肉酱 或是趁热载上芝士开吃

明火鱼白的小贴士

鱼白还是吃原味比较鲜美 喜欢嫩的就少烤几秒 但是要保证鱼白新鲜 鲅鱼的鱼白太腥不推荐 一定不要用柠檬汁 可以提前用料酒泡一下去腥

菜谱创建时间：2014-08-27 06:45:06