西红柿鸡蛋面

作者： 烟雨莫愁

用料

• 面 300g
• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3枚
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

用开水将西红柿泡5分钟,然后去皮,切好备用。

步骤 2

鸡蛋调匀入锅炒好备用

步骤 3

锅烧热倒入油,放入葱、姜爆香,倒入切好的西红柿翻炒至有汁时,倒入炒好的鸡蛋,加入盐及酱油炒匀。盛盘备用。

步骤 4

面用开水煮熟后调入西红柿鸡蛋即可。

西红柿鸡蛋面的小贴士

西红柿用开水泡后更易去掉皮

菜谱创建时间：2014-08-26 15:50:29