凉伴苦瓜木耳

作者： dpyoung

我家领导和朋友在餐厅吃到这个凉伴菜，回来他自己动手做给我们尝试，家人都觉得美味，分享给大家。

用料

• 苦瓜 一条
• 木耳 适量
• 香油，盐，酱油，醋，糖， 辣椒

凉伴苦瓜木耳的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净

步骤 2

苦瓜切薄片。锅里水浇开，放入少许油，盐，苦瓜，把苦心焯一下就捞出来降温，可以过凉开水或冰水。

步骤 3

黑木耳泡开后择洗干净，用刚才焯过苦瓜的水再烧开焯木耳，焯过的木耳也降温或放凉待用。

步骤 4

把调味全部放碗里，试试口味是否适合自己再倒入,苦瓜木耳中。

步骤 5

所有材料伴匀后放入冰箱冷藏一会再吃更爽口。

凉伴苦瓜木耳的小贴士

苦瓜尽量切薄片，白色部分也要去干净，这样苦瓜不苦也爽口。

菜谱创建时间：2014-08-26 13:00:33