凉拌酸菜粉丝

作者： 文子145

酸菜是快速腌制的，方便，爽口又健康。

用料

• 白菜心
• 粉丝
• 豆制品
• 葱
• 盐
• 糖
• 米醋
• 花椒
• 香油
• 味精
• 生抽

凉拌酸菜粉丝的做法步骤

步骤 1

白菜心洗净放入沸水加入花椒煮三分钟

步骤 2

将白菜捞出放入碗中趁热立刻加入米醋或陈醋腌一会儿

步骤 3

将粉丝煮熟过凉水控干水备用

步骤 4

将豆制品切丝，腌好变色的白菜切丝，加入粉丝、葱末，加盐、糖、香油、生抽少许、米醋少许、味精调味

凉拌酸菜粉丝的小贴士

白菜心腌过已经有酸味，不爱吃醋的最后可不再加米醋

菜谱创建时间：2014-08-26 07:38:41